Pisco Sour

Preparación

  1. Poner en el vaso los cubitos de hielo, el jugo de limón, el pisco, el almíbar de azúcar y triturar 30 seg/vel 10.
  2. Añadir la clara de huevo y triturar 30 seg/vel 10.
  3. Servir en una copa de cóctel sin pie fría.

Consejos

Para preparar el almíbar poner en el vaso 250 g de agua a temperatura ambiente y 250 g de azúcar y programar 15 min/100ºC/vel 1. Poner el cubilete sobre la tapa para que no evapore.
Dejar templar y echarlo en un frasco de cristal para futuras preparaciones.

Comentarios

Lucite con tus invitados preparando este típico trago peruano. ¡Con Thermomix podés ser un perfecto barman!

 

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *


El periodo de verificación de reCAPTCHA ha caducado. Por favor, recarga la página.