Gazpacho de Melón

Preparación

  1. Poner en el vaso los tomates, 400 g de melón, el morrón rojo, la cebolla de verdeo, el jengibre, la sal, el jugo de limón y el aceite. Triturar 4 min/vel 10.
  2. Añadir los cubitos de hielo y triturar 1 min/vel 10. Verter en un recipiente hermético y reservar en la heladera.
  3. Servir muy frío con los trozos de melón restante y un chorrito de aceite.

Comentarios

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