Cookies de chocolate sin gluten

Preparación

  1. Poner en el vaso la harina de arroz, el azúcar, la manteca y los huevos y mezclar 20 seg/vel 4.
  2. Añadir las pepitas de chocolate y la levadura y mezclar 10 seg/giro inverso/vel 3.
  3. Sobre una superficie de trabajo, colocar un trozo grande de film transparente. Retirar la masa sobre el film y formar, con ayuda de la espátula, un cilindro de aprox. Ø 5 cm. Envolver la masa con el film transparente y reservar en la heladera durante 1 hora.
  4. Precalentar el horno a 180ºC. Forrar una bandeja de horno con papel de hornear.
  5. Retirar el film transparente, cortar discos de aprox. 1 cm y colocarlos en la bandeja preparada separados entre sí.
  6. Hornear durante 18-20 minutos (180°C). Retirar del horno y dejar enfriar en la bandeja. Servir o conservar en un recipiente hermético.

Comentario

Cociná estas deliciosas cookies sin gluten con tu mano derecha en la cocina. ¡Thermomix te simplifica la vida!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *


El periodo de verificación de reCAPTCHA ha caducado. Por favor, recarga la página.