Leche de coco

Preparación

  1. Romper el coco y retirar a pulpa blanca. Conservar el agua. Con un pelador pelar la pulpa de coco, cortar en trozos y reservar.
  2. Colocar en el vaso la pulpa de coco, el agua de coco y agua hasta alcanzar 1000 g, moler 2 min/vel 10. Con ayuda de un paño de cocina o manta de cielo, colar la leche de coco y exprimir el bagazo.
  3. Servir inmediatamente o conservar en refrigeración.

Utensilios útiles

  • pelador
  • paño de cocina

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