Pan de Carne y Verdura

Ingredientes

50 g de zanahoria (en trozos); 1 diente de ajo; 70 g  de cebolla roja (en trozos); 50 g de morrón verde (en trozos); 30 g de tallos de apio; 250 g de carne picada; 1 huevo; 20 g de pan rallado; 40 g de ketchup (y un poco más para decorar); 1 cucharadita de sal; 3 pizcas de pimienta molida; 750 g de agua para el vapor; 2 papas con cáscara;

Preparación

1. Poner en el vaso la zanahoria, el ajo, la cebolla, el morrón y el apio y trocear 5 seg/vel 5.
2. Añadir la carne picada, el huevo, el pan rallado, el ketchup, la sal y la pimienta y mezclar 15 seg/giro invertido/vel 3. Rellenar con la mezcla un molde de aluminio tipo budín de ½ litro de capacidad, sin engrasar. Envolverlo con papel de aluminio y ponerlo en el recipiente Varoma. Tapar el Varoma y reservar.
3. Poner el agua en el vaso, introducir el cestillo con las papas y situar el Varoma en su posición. Programar 50 min/Varoma/vel 1. Decorar el pastel con ketchup y servir cortado en rodajas acompañado de las papas chafadas.

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