Preparación
- Precalentar el horno a 250°C. Forrar una bandeja de horno con papel manteca.
- Poner todos los ingredientes en el vaso. Mezclar 4 seg/vel 4. Con ayuda de la espátula, bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso.
- Mezclar 4 seg/vel 6. Poner la masa en una superficie lisa espolvoreada con harina y aplastarla ligeramente con las manos sin manipularla mucho. Después, extenderla con el palo de amasar hasta obtener un grosor de 2½ cm.
- Introducir en harina un cortapastas de Ø 4-5 cm y cortar círculos de masa sin girar el cortapastas, solo apretando. Volver a introducir el cortapastas en harina antes de cada corte.
- Colocar los círculos de masa uno al lado del otro en la bandeja preparada. Volver a unir los restos de masa y repetir el proceso.
- Hornear durante 10-12 minutos (250°C). Retirar del horno, dejar templar y servir.
Comentarios
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