Crumble de Manzana y Frambuesas

Ingredientes

1500 g de manzanas (peladas, descorazonadas y en trozos); 400 g de frambuesas frescas; 150 g de nueces peladas; 250 g de manteca (y algo más para engrasar);  400 g  de harina 0000; 250 g de azúcar; 1 cucharadita de canela molida;

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Engrasar con manteca una fuente refractaria grande (aprox. 25×35 cm) y poner las manzanas y las frambuesas.
3. Poner en el vaso las nueces y picar ​1 seg/vel 7.
4. Añadir la manteca, la harina, el azúcar y la canela y mezclar 15 seg/vel 6. Repartir sobre las manzanas y frambuesas.
5. Hornear durante 1 hora (180°C) o hasta que esté bien dorada la superficie. Retirar del horno y servir.

Comentarios

Un postre saludable, que le gustará a todos.