Tarta de Cebolla confitada con Queso de Cabra

Ingredientes

Preparación

Masa

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Colocar en el vaso la harina, la manteca, el agua, la sal, el azúcar, el polvo para hornear y mezclar 15 seg/vel 6.
3. Estirar la masa con un palo de amasar hasta 0.5 cm de grosor y cubrir un molde de tarta grande o varios pequeños, barnizar con huevo y hornear por 20 min (180°C).

Relleno

1. Colocar la cebolla en el vaso y picar 2 seg/vel 5. Con ayuda de la espátula bajar los restos de las paredes hacia el fondo del vaso.
2. Añadir el aceite, cocinar 15 min/100°C/vel 2.
3. Añadir el azúcar y la salsa de soja, cocinar de nuevo 5 min/100°C/vel 2.
4. Rellenar la tarta con la cebolla y colocar encima, una porción de queso de cabra. Si se desea gratinar, hornear de nuevo por 10 min (180°C).

Comentarios

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