Preparación
- Poner en el vaso la cebolla y triturar 3 seg/vel 7. Con ayuda de la espátula, bajar la cebolla hacia el fondo del vaso.
- Añadir el aceite y saltear 2 min/120°C/vel 1.
- Agregar el tomate, el agua, la menta, el azúcar, el orégano, la sal y la pimienta y programar 15 min/100°C/vel 1.
- Introducir el cestillo con los langostinos y programar 5 min/100°C/vel 3. Con la muesca de la espátula, extraer el cestillo y poner los langostinos en un bol grande.
- Añadir al vaso el queso feta y programar 30 seg/80°C/giro inverso/vel cuchara. Verter sobre los langostinos reservados y servir inmediatamente espolvoreado con el perejil y queso feta desmenuzado.
Comentarios
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