Salsa Bechamel sin Lactosa

Ingredientes

35 g de almendras; 25 g de aceite; 40 g de harina; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta molida; 300 g de agua;

Preparación

1. Poner en el vaso las almendras y moler 10 seg/vel 10.
2. Añadir al vaso el aceite, la harina, la sal, la pimienta y 100 g de agua y programar 6 min/80°C/vel 3.5.
3. Incorporar 100 g más de agua y programar 4 min/80°C/vel 3.5.
4. Añadir 100 g de agua y programar 6 min/80°C/vel 3.5. Verter la bechamel en una salsera. Utilizar a su conveniencia.

Comentarios

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