Bizcochuelo de Galletitas y Chocolate

Ingredientes

150 g de chocolate semi amargo en trozos; 200 g de galletitas redondas (tipo Maná); 2 cucharaditas de polvo de hornear; 100 g de manteca en trozos a temperatura ambiente; 75 g de azúcar; 3 huevos;

Preparación

1. Precalentar horno a 180°C. Engrasar o forrar con papel manteca un molde de budín redondo con agujero.
2. Poner el chocolate en el vaso y trocear 5 seg/vel 5. Retirar del vaso y reservar.
3. Poner las galletitas y pulverizar 20 seg/vel 9.
4. Añadir el polvo de hornear, la manteca, el azúcar y los huevos y mezclar 15 seg/vel 7.
5. Incorporar el chocolate reservado y mezclar con la espátula y hornear durante 30 minutos (180°C). Retirar del horno y dejar templar. Cortar en porciones y servir.

Comentarios

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