Postre de peras y queso crema

Ingredientes

700 g de peras (sin piel ni semillas) cortadas en cuatro; 50 g de azúcar moreno; 1 chorrito de jugo de limón; 30 g de licor de naranja (tipo Cointreau®); 20 vainillas; 250 g de queso crema; 30 g de azúcar impalpable; 1 chorrito de esencia de vainilla; 2 cucharadas de coco rallado;

Preparación

1. Poner en el vaso la pera, el azúcar, el limón y el licor. Trocear 3 seg/vel 4 y programar 6 min/Varoma/vel cuchara. Mientras tanto, colocar 10 vainillas en el fondo de una fuente rectangular (30x20x6 cm). Verter la pera sobre las vainillas y cubrir con otras 10 vainillass. Lavar el vaso.
2. Poner en el vaso el queso crema, el azúcar impalpable y la esencia de vainilla. Mezclar 10 seg/vel 4. Con la espátula, extender el queso crema sobre las vainillas. Espolvorear con el coco rallado y servir.

Comentarios

Este postre es muy fácil, rico y rápido de hacer. Probá algo distinto.