Salsa Teriyaki

Ingredientes

80 g de caldo; 100 g de salsa de soja casalta; 75 g de azúcar/mirin ; 15 g de ron (3 cucharadas); 2 cucharaditas colmadas de maicena;

Preparación

1. Poner en el vaso todos los ingredientes excepto la maicena y programar 30 seg/vel 3 para disolver el azúcar.
2. Verter la maicena y programar 5 min/100°C/vel 2.
3. Pasar por un colador de malla fina para conseguir la mejor textura posible.

Comentarios

Una salsa que acompañaras con ricos platos, muy fácil de hacer con Thermomix.