Nuggets de pollo

Ingredientes

200 - 250 g de pechuga de pollo troceada semicongelada 100 g de queso emmental rallado; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta molida; 3 huevos (2 batidos para rebozar); harina; 50 g de pan rallado (para empanar); aceite para freír;

Preparación

1. Poner en el vaso las pechugas, el queso rallado, la sal, la pimienta y 1 huevo. Picar 20 seg/vel 6. Retirar la pasta del vaso, hacer bolitas pequeñas y aplastarlas con las manos. Empanar pasándolas por harina, los 2 huevos batidos y el pan rallado.
2. Freír en abundante aceite caliente y escurrir sobre papel de cocina. Servir calientes o fríos.

Comentarios

Más ricas que las compradas y mucho más sanas. Con Thermomix llevar una vida saludable es mucho más fácil.