- Preparación
- Poner en el vaso la crema y el xilitol, programar 12 min/Varoma/vel 2 sin poner el cubilete.
- Añadir las almendras y las nueces, mezclar 15 seg/vel 3. Verter en 2 moldes rectangulares (20x8x2 cm) y compactar con las manos. Cubrir los moldes con papel manteca y poner encima un peso (por ej. un cartón de leche). Dejar reposar aprox. 24 horas en heladera.
- Desmoldar, cortar en porciones y servir.
Sugerencias
El xilitol es un endulzante de origen natural (alcohol de azúcar ) que tiene un sabor similar al del azúcar pero con muy poco impacto en la glucemia, por lo que suele utilizarse en la pastelería Lowcarb/keto.
Comentarios
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