Latte de té de manzanilla TM6

Ingredientes

250 g de agua; 2 cdas de flor de manzanilla, seca; 2 cdas de miel de agave; ½ cdita de esencia de naranja; 300 g leche entera

Preparación

1. Colocar en el vaso el agua, la flor de manzanilla seca, la miel y la esencia de naranja, iniciar Hervidor/90°C. Colar la infusión con un colador de malla fina y dividir en 2 tazas. Lavar y secar el vaso.

Espuma de leche

1. Colocar la mariposa. Colocar en el vaso la leche entera y batir 6 min/80°C/vel 3. Retirar la mariposa.
2. Dividir la espuma de leche en las tazas preparadas y servir inmediatamente.