Ternera picante con morrón rojo

Preparación

  1. Poner en el vaso la cebolla, el perejil y el aceite. Trocear 3 seg/vel 5. Colocar el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y sofreír 3 min/120°C/vel 1.
  2. Añadir los morrones, el tomate, la sal, el azúcar y la pimienta de cayena. Colocar el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y sofreír 15 min/120°C/giro inverso/vel cuchara. Mientras tanto, cortar la carne en trozos de 3 cm.
  3. Añadir la carne, colocar el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y rehogar 10 min/120°C/giro inverso/vel cuchara. Verter en una fuente y servir.

Sugerencias

  • Servir con arroz blanco, papas fritas u otra guarnición a su gusto.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *