Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- Poner las almendras en una bandeja de horno y hornearlas a 180°C durante 20 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar (aprox. 30 minutos).
- Poner en el vaso los kikos y triturar 10 seg/vel 6. Retirar a un bol y reservar.
- Poner en el vaso el azúcar y la piel de limón y pulverizar 30 seg/vel 10.
- Añadir las almendras tostadas y triturar 10 seg/vel 7. Con la espátula, bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso y triturar 15 seg/vel 7. Con la espátula, bajar de nuevo los ingredientes hacia el fondo del vaso.
- Añadir la canela y el chocolate blanco y triturar 10 seg/vel 7. Verter la mezcla en un bol.
- Con las manos, formar bolitas un poco más pequeñas que el tamaño de una nuez y rebozarlas en los kikos triturados. Colocarlas en cápsulas de papel y reservar en la heladera hasta el momento de servir (mínimo 30 minutos).
Gracias ,excelentes recetas.