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Queso con pimientos confitados

15 minutos | fácil | 50 minutos | 1

Ingredientes

400 g de pimiento rojo, desvenado, en trozos; 200 g de azúcar; 50 g de agua; 100 g de vinagre; 190 g de queso crema; 230 g de queso Camembert (1 pieza);

Preparation

  1. Colocar en el vaso el pimiento rojo, trocear 6 seg/vel 4.
  2. Añadir el azúcar, el agua y el vinagre, colocar el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete, cocinar 30 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. Sacar del vaso y reservar.
  3. Colocar el queso crema entre dos trozos de plástico film y extender con un palo de amasar, formando un círculo. Retirar el plástico superior, colocar el queso camembert en el centro del círculo y envolver con el queso crema.
  4. Retirar el plástico, colocar la pieza de queso en un plato y verter el confitado encima.

Comentario

Sorprendete con esta deliciosa receta creativa, de la mano de tu Thermomix.

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