Preparación
- Poner en el vaso la leche, las yemas, el azúcar y la maicena y mezclar 15 seg/vel 3.5.
- Añadir las tiras de piel de limón y programar 12 min/90°C/vel 2.5. Retirar las tiras de piel de limón y verter las natillas en una fuente de servir o en cuencos individuales y dejar enfriar completamente (aprox. 4 horas). Espolvorear con el azúcar rubia y con un soplete de cocina o plancha para quemar, caramelizar la superficie antes de servir.
Comentario
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