Harina sin gluten para todo uso

Ingredientes

300 g de arroz; 400 g de fécula de maíz; 300 g de fécula de tapioca

Preparación

1. Colocar en el vaso el arroz y moler 1 min 30 seg/vel 10. Bajar los restos de las paredes del vaso con la espátula.
2. Añadir la fécula de maíz y la fécula de tapioca, mezclar 30 seg/giro inverso/vel 5. Transferir a un recipiente de vidrio, tapar y reservar hasta su uso (ver tip).