Helado de palta

Ingredientes

400 g de leche de coco
100 g de leche entera
200 g de azúcar
2 paltas en trozos
10 g de jugo de limón

Preparación

1. Poner todos los ingredientes en el vaso y triturar 30 seg/vel 10. Verter la mezcla en 2 bandejas para cubitos de hielo y reservar en el congelador un mínimo de 4 horas.
2. Poner en el vaso los cubitos de una de las bandejas y triturar 1 min/vel 5. Verter en un bol.
3. Poner en el vaso los cubitos de la otra bandeja y triturar 1 min/vel 5. Verter en el bol, mezclar con la espátula y servir.

Utensilios útiles

• bandejas de cubitos de hielo
• congelador

Sugerencias y trucos

• Si no va consumir todo el helado, triture solo una bandeja de cubitos.
• En el momento de servir, espolvoree con coco en láminas, natural o tostado.