Preparación
- Poner en el vaso el queso parmesano y rallar 10 seg/vel 10. Retirar y reservar.
- Poner en el vaso la cebolla y el aceite y trocear 6 seg/vel 4. Sofreír 4 min/120°C/vel 1.
- Incorporar el panceta y sofreír 3 min/120°C/giro inverso/velocidad cuchara.
- Añadir la nata, el agua, la sal y los fideos y programar el tiempo indicado en el paquete/100°C/giro inverso/velocidad cuchara.
- Incorporar el huevo batido y mezclar 2 min/100°C/giro invertido/velocidad cuchara. Verter inmediatamente en una fuente, espolvorear con el queso rallado y servir inmediatamente.
Utensilios útiles
- fuente para servir
Sugerencias y trucos
- Receta facilitada por Isabel Lázaro Méndez.
